鹿児島県酒造組合（濵田雄一郎会長）がまとめた2023酒造年度（23年7月〜24年6月）の県産本格焼酎の需給状況によると、出荷量（アルコール25度換算）は前年度比3.9％減の8万6321キロリットルで、11年連続で前年度を下回った。生産量は8.9％増の11万9377キロリットルと3年ぶりに増加した。サツマイモ基腐（もとぐされ）病の対策が進んだことから生産量は回復したが、出荷量の減少は、嗜好の多様化や若者のアルコール離れに加え、値上げに伴う需要減が影響したとみている。
　原料別の出荷量は、芋が3.1％減の5万8829キロリットル、黒糖が2.3％減の6668キロリットル、麦が6.0％減の1万9675キロリットル、米が3.3％増の1202キロリットル。輸出量は38.7％減の429キロリットルで、3年ぶりに減少。最大の輸出先だった中国が56.8％減の113.6キロリットルと大きく落ち込んだ。日本産水産物の輸入停止により、現地の日本料理店などで焼酎の消費に影響が出た。韓国が5.9％増の121.9キロリットル。米国は53.5％減の49.8キロリットルで、前年度出荷分が在庫になっているとみられる。同組合は、若者世代を意識した新商品開発や、話題となるような飲み方の提案など市場拡大に取り組む方針。