〈薩摩酒造〉
2025年01月20日
本格芋焼酎とは思えない冷涼・爽快感に驚き 新発売の「彩響」、青りんご香を“炭酸割り”で
「清酒酵母」使い「低温発酵」仕込み 喉越しすっきり、“ペアリング”に妙
薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）は1970年代後半、本格芋焼酎「さつま白波」を「ロクヨンのお湯割り（焼酎6に対しお湯4）」で飲むスタイルを打ち出して大ヒットさせ、焼酎ブームに火をつけた。原料のサツマイモの風味…
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