〈カステラ本家福砂屋〉今年で創業400周年 カステラで「時をつなぐ」

 1624年(寛永元年)創業の福砂屋(長崎市)は、2024年に創業400周年を迎えた。
 創業当時から変わらぬこだわりの製法を守り続けている。この手間を惜しまない製法から、ふわっと、しっとりとして馥郁とした味わ…

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