プロジェクト【離島の酒造メーカー】新酒製造の核心は地元へのこだわり／不利な環境を特長に変え「九州の酒＝焼酎」からの脱却に挑む
2024年08月20日
地元独自の素材を利用して酒類を製造・販売する動きが、九州・沖縄各地でも散見される。その要因としては、情報網の発達や販売ルートの多様化などにより、国内だけでなく外国からも商品を入手しやすくなったこと…
この記事は会員限定です。ログインすると続きをお読みいただけます。