食楽園「桜島名物〔椿の里〕の椿チャンポン」

 わずか15分で鹿児島市と桜島を結ぶ海のバイパス桜島フェリー。その船内で食べられる〔やぶ金〕のうどん・そばは、鹿児島県民のソウルフードとしてすっかり定着。知名度も全国区だ。
 〔やぶ金〕は1952(昭和27)…

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