雑用こそ人生の突破口

2024年07月20日

　フランス料理のカリスマシェフ三國清三(みくにきよみ）さんは、1954（昭和29）年、北海道増毛町の漁師の家に生まれた。家計が厳しいので中学卒業後、札幌の米屋で働きながら調理専修学校の夜間部に通学。北海道で…

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