【飲食店】人手不足や物価高騰の影響じわり/行動制限緩和に伴う売り上げ増加も「コスト高」先行

 行動制限緩和に伴う人流増加や、5類移行後のインバウンド層の利用により飲食店の売り上げは右肩上がりを続けている。しかし、人手不足への対応に加え、昨今の円安による仕入れ食材、燃料費の高騰や賃金上昇による…

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