■第二部／産地◆食肉◆輸出特化の処理施設南九州に続々／宮崎県で「ハラル認証」の加工場が今年2月に稼働
2024年02月20日
食肉の輸出額は拡大傾向にある。中でもけん引するのが牛肉で、世界的な和牛ブームを背景に輸出先は増え続けている。近年は、欧州連合（EU）向けの処理施設も増え始め、冷え込む国内消費の挽回を狙う。足元では生…
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